Notre histoire
Née de la volonté de femmes de la vallée de l'Ourika de valoriser leur savoir-faire ancestral, la Coopérative Aboughlou rassemble des artisanes qui perpétuent des techniques de transformation des céréales et des plantes transmises de génération en génération.
Un travail de patience
Chaque produit est préparé à la main, sans additifs, sans conservateurs, avec les céréales et les plantes sauvages ou cultivées de la région. Le couscous est roulé grain par grain. La zamita est grillée lentement sur le feu de bois. Le safran est récolté pistil par pistil au lever du soleil.
Ces gestes, appris dès l'enfance, racontent une histoire millénaire — celle des femmes amazighes du Haut Atlas qui transforment les trésors de leur terre en aliments d'exception.
Notre mission
Offrir des produits 100% naturels et locaux, tout en permettant aux femmes de l'Ourika de vivre de leur travail.
La coopérative n'est pas seulement un lieu de production — c'est un espace d'émancipation, de solidarité et de transmission. Chaque achat soutient directement ces femmes et leurs familles.
100% Naturel
Aucun additif, aucun conservateur, aucun colorant. Nos produits sont purs, comme la terre dont ils sont issus.
Fait main
Chaque produit est préparé à la main par les femmes de la coopérative, selon des méthodes traditionnelles transmises de mères en filles.
Commerce équitable
Acheter nos produits, c'est soutenir directement les artisanes de l'Ourika et contribuer à l'autonomie économique des femmes rurales du Maroc.
Découvrez nos produits
Parcourez notre catalogue de céréales, couscous, épices et herbes médicinales.